מדריך מאצ׳ה

המשקה הפופולרי שמורכב מאבקת תה ירוק יפני טחון דק

איך מכינים?

1. מחממים 30 מ"ל של מים בטמפרטורה אידיאלית 75-80 מעלות.
2. מזליפים את המים על 3 גרם של אבקת מאצ'ה, עדיפות לסנן דרך מסננת לקבלת אבקה אחידה ללא גושים.
3. בוחשים עם הוויסקר במבוק למשך דקה בצורה של Z או W עד לקבלת מרקם אחיד.
4. למאצ'ה לאטה - מקציפים 150 מ״ל של חלב ומוזגים לכוס ביחד עם המאצ'ה.
5. למאצ'ה קרה - בכוס 200מ"ל עם קרח עם החלב רצוי ומאצ'ה מעל.