1. מרתיחים מים (95 מעלות), ובמקביל טוחנים קפה הכי גס שאפשר
2. שופכים את הקפה לתוך הכלי ומרטיבים את הקפה במים שהרתחנו ונותנים לזה 4 דקות להיחלט
3. לאחר 4 דקות מערבבים עם כף בצורה עדינה את החלק העליון ומחכים 2 דקות נוספות
4. לאחר 2 הדקות הנוספות, לוחצים את הדחפן ומכסים את הקפה עד הסוף
5. לוקחים כוס, מוזגים מהכלי ושותים.