חד זניים
קפה מסביב לעולם שהבאנו במיוחד בשבילכם, תמצאו אותם רק אצלנו כאן באתר או בסטודיו שלנו שיעניק לכם חוויה מלאה של קפה איכותי וארומתי
קפה מסביב לעולם שהבאנו במיוחד בשבילכם, תמצאו אותם רק אצלנו כאן באתר או בסטודיו שלנו שיעניק לכם חוויה מלאה של קפה איכותי וארומתי
חומציות גבוהה עם ניחוחות וטעמים של עוגת גבינה ותותים, גוף בינוני ואפטרטייסט קליל של שקדים וקרמל.
variety - JARC, local landraces | region - Guji | producer - Gubata Farm | farm - Gubata Farmers Gruoup | process - natural | altitude - 2000
1. טוחנים קפה הכי גס שאפשר ושופכים את הקפה לפילטר
2. מוזגים מים פושרים מעל הפילטר לתוך הכלי עד הסימון
3. סוגרים את המכסה ומנערים בעדינות את הכלי עד שהמים תופסים צבע אחיד
4. נותנים לקפה לעמוד עד 24 שעות (יש אפשרות לשמור בקירור)
5. מוציאים את הפילטר, מנערים ושוטפים
6. לוקחים כוס, מוזגים מהכלי וניתן להוסיף שתי קוביות קרח ושותים.
1. מבריגים החוצה את המסננת של התחתית וממלאים בקפה טחון דק בינוני בלי לדחוס
2. מתחת למסננת, בחלק התחתון ממלאים מים עד לקו המסומן
3. מבריגים את כל החלקים על פי הסדר בחוזקה ומחממים על כיריים על אש גבוהה
4. ברגע קבלת טיפת הקפה הראשונה מהצינורית, מנמיכים את האש.
5. כשהמשקה הפסיק לזלוף מורידים מהאש, מוזגים לכוס ושותים.