CONE
פילטר ספיישלטי לחליטות V60
CONE הוא פילטר V60 שפותח בטכנולוגיית FAST או B3 של SIBARIST, לשיפור המיצוי והדגשת בהירות הטעמים.
FAST מאפשר זרימה מהירה ואחידה יותר, לקבלת משקה נקי וקטיפתי שפותח אפשרויות חדשות למתכוני חליטה ולדרגות טחינה.
B3 נועד למיצוי אחיד, זרימה עקבית ומתיקות מודגשת. עובי הפילטר מצמצם זרימה עוקפת ותורם לכוס נקייה ובהירה.
איזה גודל מתאים לי?
-
S – 1–2 כוסות. מחזיקי V60 בגודל 01.
-
M – 2–4 כוסות. מחזיקי V60 בגודל 02.
חומרים ואריזה
-
טכנולוגיית פילטר ספיישלטי FAST או B3
-
100% נייר אורגני, מיוצר בברצלונה
-
אריזה אטומה לשמירה על הטריות והגנה מאבק וריחות
-
אריזת נייר בתקן FSC
איך להכין מאצ׳ה בבית?
1. ממלאים 30 מ״ל מים לתוך הקערה (עדיפות לא רותחים - ככל שמים קרים יותר צריך לבחוש יותר זמן)
2. שמים בתוך הקערה 2.5 גרם אבקת מאצ׳ה, בוחשים באמצעות הבוחשן המיועד עד לקבלת מרקם אחיד
3. מקציפים 210 מ״ל חלב או תחליף חלב באמצעות סטימר או מקציף ידני, ממלאים את 2 הרכיבים (מאצ׳ה והחלב המוקצף) אל תוך הכוס - מינימום 240 מ״ל
4. במידה ורוצים מאצ׳ה קרה, היחסים נשארים אותו דבר, מוסיפים קרח לפי הצורך ושותים.
איך להכין קולד ברו בבית
1. טוחנים קפה הכי גס שאפשר ושופכים את הקפה לפילטר
2. מוזגים מים פושרים מעל הפילטר לתוך הכלי עד הסימון
3. סוגרים את המכסה ומנערים בעדינות את הכלי עד שהמים תופסים צבע אחיד
4. נותנים לקפה לעמוד עד 24 שעות (יש אפשרות לשמור בקירור)
5. מוציאים את הפילטר, מנערים ושוטפים
6. לוקחים כוס, מוזגים מהכלי וניתן להוסיף שתי קוביות קרח ושותים.
