טיפות לאטה ארט BCB
טיפות הפורמולה של barista carls blend שיחסכו לכם 20 ליטר חלב לאימוני הלאטה ארט שלכם!
BCB היא פורמולה שאינה ניתנת לשתייה שנוצרה כדי לדמות ככל הניתן את מרקם החלב ולאפשר סוף סוף לאמני בריסטות ואמני הלאטה ארט בכל הרמות לתרגל ללא בזבוז טיפת חלב אחת. וחיסכון רב כסף.
איך זה עובד?
השתמש בטפטפת כדי לטפטף 0.25 מ"ל של BCB לתוך 180 מ"ל של מים (לא צריך חמים) ומקציפים רגיל כאילו זה חלב אמיתי!
כמה אימוני לאטה ארט אתם יכולים להכין עם בקבוק אחד?
בקבוק בודד של 30 מ"ל יכול להחליף עד 20 ליטר חלב ולשמש כעד 100 אימוני לאטה ארט!
הבקבוק מכיל 30 מ״ל.
איך להכין מאצ׳ה בבית?
1. ממלאים 30 מ״ל מים לתוך הקערה (עדיפות לא רותחים - ככל שמים קרים יותר צריך לבחוש יותר זמן)
2. שמים בתוך הקערה 2.5 גרם אבקת מאצ׳ה, בוחשים באמצעות הבוחשן המיועד עד לקבלת מרקם אחיד
3. מקציפים 210 מ״ל חלב או תחליף חלב באמצעות סטימר או מקציף ידני, ממלאים את 2 הרכיבים (מאצ׳ה והחלב המוקצף) אל תוך הכוס - מינימום 240 מ״ל
4. במידה ורוצים מאצ׳ה קרה, היחסים נשארים אותו דבר, מוסיפים קרח לפי הצורך ושותים.
איך להכין קולד ברו בבית
1. טוחנים קפה הכי גס שאפשר ושופכים את הקפה לפילטר
2. מוזגים מים פושרים מעל הפילטר לתוך הכלי עד הסימון
3. סוגרים את המכסה ומנערים בעדינות את הכלי עד שהמים תופסים צבע אחיד
4. נותנים לקפה לעמוד עד 24 שעות (יש אפשרות לשמור בקירור)
5. מוציאים את הפילטר, מנערים ושוטפים
6. לוקחים כוס, מוזגים מהכלי וניתן להוסיף שתי קוביות קרח ושותים.
