אירופרס Aeropress מכשיר להכנת קפה
מכשיר הפלא של חליטת הקפה הידנית, אירופרס, שהפך ללהיט ברחבי העולם. רוצים קפה איכותי בקלות, אירופרס זה הפתרון. המכשיר נותן לאוהבי הקפה את כל מה שהם צריכים כדי לחלוט קפה מעולה בנוחות בכל מקום. הארופרס מספק את טעם נהדר ומייצר קפה ארומטי. המכשיר עוצב ומיוצר בארה"ב.
הכנת הקפה נעשית ע"י הספגת קפה טחון במים במשך 10-50 שניות (תלוי בעובי הטחינה) ולאחר מכן המים הספוגים נדחפים בלחץ ע"י בוכנה בצינור דמוי מזרק דרך פילטר נייר דק.
מגיע עם כף מדידה, כפית לבחישה ו50 פילטרים מתאימים.
איך להכין מאצ׳ה בבית?
1. ממלאים 30 מ״ל מים לתוך הקערה (עדיפות לא רותחים - ככל שמים קרים יותר צריך לבחוש יותר זמן)
2. שמים בתוך הקערה 2.5 גרם אבקת מאצ׳ה, בוחשים באמצעות הבוחשן המיועד עד לקבלת מרקם אחיד
3. מקציפים 210 מ״ל חלב או תחליף חלב באמצעות סטימר או מקציף ידני, ממלאים את 2 הרכיבים (מאצ׳ה והחלב המוקצף) אל תוך הכוס - מינימום 240 מ״ל
4. במידה ורוצים מאצ׳ה קרה, היחסים נשארים אותו דבר, מוסיפים קרח לפי הצורך ושותים.
איך להכין קולד ברו בבית
1. טוחנים קפה הכי גס שאפשר ושופכים את הקפה לפילטר
2. מוזגים מים פושרים מעל הפילטר לתוך הכלי עד הסימון
3. סוגרים את המכסה ומנערים בעדינות את הכלי עד שהמים תופסים צבע אחיד
4. נותנים לקפה לעמוד עד 24 שעות (יש אפשרות לשמור בקירור)
5. מוציאים את הפילטר, מנערים ושוטפים
6. לוקחים כוס, מוזגים מהכלי וניתן להוסיף שתי קוביות קרח ושותים.
